Gyros pita házilag, avagy a család kedvence

Hozzávalók

A tésztához:

• fél kg liszt
• 3 dkg élesztő
• 2 tk. cukor
• 2 tk. só
• kb. 3 dl langyos víz
• 3 ek. olaj

A tésztát jól kidolgozzuk, 3/4 órát pihentetjük, kelesztjük.

















8 darabra osztjuk a tésztát, és kinyújtjuk.

Fél órát pihentetjük, előmelegített, 220 fokos sütőben 5-6 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha sülés közben megemelkedik a tészta (eközben belül üreg képződik, gyönyörűen lehet majd tölteni!).